今天想要跟大家分享西班牙的食物、西班牙美食的西班牙語、10道必吃的西班牙料理、西班牙點餐秘訣,這是你絕對不能錯過的美食旅遊攻略。
到西班牙旅遊的時候應該在什麼樣的時間點什麼樣的餐點才會得到最經濟實惠的菜餚呢? 這支影片會跟大家講四個主題:
第一個是你到西班牙旅遊,你應該在什麼樣的時間點什麼樣的餐點才會得到最經濟實惠的菜餚呢?西班牙人的吃飯習慣比國際時間晚兩個小時,要在甚麼時間點去餐廳才會點到「每日套餐」(el menú del día) 呢?
第二個是,我們會講講在西班牙最有名的十道菜的菜名~到西班牙旅遊當然要吃吃西班牙的傳統美食啦!
西班牙最有名的幾道菜,包括:海鮮飯 (paella valenciana, paella de mariscos)、生火腿(jamón ibérico, jamón serrano)、馬鈴薯烘蛋 (tortilla de patatas)等等的,我在這一個影片裡會介紹十道以上的菜餚,西班牙有哪些甜點、西班牙有那些常見的酒類 (vino tinto, cava) 跟飲料? 有那些有名的紅酒跟香檳呢? 以及他們的成分,你在點餐時,可以怎麼點呢?
第三個是,我會講講,如何分辨哪些餐廳是專門給遊客去的餐廳,哪些餐廳才是在地人會去的餐廳,因為西班牙人吃飯時間比國際時間晚兩個小時,他們的每日套餐又該在甚麼時間點去吃呢? 同時我也跟你們分享一些增值稅 (iva) 跟小費 (propina) 的概念,要給多少才是合理的價錢呢?
第四個是我會跟你們推薦一些我覺得馬德里值得去的一些餐廳,這個部分只是因為他們有名,所以跟大家分享西班牙旅行資訊。
Platos típicos de España. 西班牙的傳統菜餚
El menú del día. 每日套餐
在周一至週五的午餐時間供應。有些餐廳(少數)在晚餐時間也有都提供每日套餐,但每日套餐的價錢在晚餐時間會稍微貴一點。
| El menú del día 每日套餐 | |
| Primero plato | 第一道菜 |
| Segundo plato | 第二道菜 |
| Postre | 甜點 |
| Bebida | 飲料 |
| Pan | 麵包 |
| Bebida incluida en el menú. | 飲料的價格包含在每日套餐裡面 |
| Pan incluida en el menú. | 麵包的價格包含在每日套餐裡面 |
| Medio menú | 半個每日套餐 |
| 地區料理 | |
| La cocina gallega | 加利西亞料理 |
| La cocina catalana | 加泰隆尼亞料理 |
| La cocina asturiana | 阿斯圖里亞斯料理 |
| La cocina creativa | 創意料理 |
| Platos típicos de España 西班牙的傳統菜餚 | |
| Paella valenciana | 瓦倫西亞燉飯 |
| Paella de mariscos | 海鮮飯 |
| Tortilla de patata | 馬鈴薯烘蛋 |
| Jamón ibérico | 伊比利亞生火腿 |
| Jamón serrano | 生火腿 |
| El melón con jamón | 甜瓜佐生火腿 |
| Gazpacho | 西班牙安達魯西亞式冷湯 |
| Salmorejo | 戈爾多瓦地區番茄冷湯 |
| Pan con tomate | 番茄麵包 |
| Fabada asturiana | 阿斯圖里亞斯臘腸白豆煲 |
| Pote asturiano | 阿斯圖里亞斯燉豆肉鍋 |
| Cocido madrileño | 馬德里燉肉鍋 |
| Chorizo | 風乾生香腸 |
| Morcilla | 血腸 |
| Pote/ cocido/ callo | 燉菜肉鍋 |
| A la madrileña/ gallego/ asturiano/ cordobés… | 馬德里/加利西亞/阿斯圖里亞斯/戈爾多瓦地區的 (烹飪方式) |
| Rabo de toro | 牛尾巴燉肉 |
點菜神句,不知道點什麼,問就對了!
¿Qué es el plato típico del lugar? 哪一道是這個地方的傳統料理?
| Postres 甜點 | |
| Crema catalana | 加泰隆尼亞奶油布蕾 |
| Torrija | 法式焦糖土司(聖週時常見甜點) |
| Filloas rellenas de queso | 可麗餅佐新鮮奶酪 |
| Bebidas 飲料 | |
| Sangría | 紅酒水果氣泡酒 |
| Tinto de verano | 夏日紅酒+檸檬氣泡水 |
| Clara | 啤酒+檸檬汽水 |
| Vino tinto | 紅酒 |
| Vino blanco | 白酒 |
| Vinos de Rioja | 里奧哈紅酒 |
| Vinos de Ribera | Ribera紅酒 |
| Cava | 西班牙氣泡酒香檳 |
| 菜單上還有幾個常見的字! | |
| Iva (El Impuesto sobre el Valor Añadido) | 增值稅 |
| Propina | 小費 |
